17 06 2010

GAZOZLU POĞAÇA...

Bu hamurdan ister sandviç,ister açma,isterseniz burma, her çeşidini yapabilirsiniz.Ben hepsinden birer tane koyup tabağa öyle çektim,yapmanızı tavsiye ederim arkadaşlar...

MALZEMELER:

1,5 su bar. Gazoz

3 çor kaş. Şeker

1/2 su bar. Sıvıyağ

1 paket Kabartmatozu

1,5 çor kaş. Kuru Maya

2 tatlı kaş. Tuz

YAPILIŞI:

İlk önce kuru mayayı derin bir kaseye koyup üzerine 1 yemek kaşığı ve bir çay bardağı ılık su koyup mayalanması için bırkarız, (tabi şekeri karıştırarak eriteceğiz.).

Hamuru yoğuracağızmız bir kap alıp ilk önce sıvıyağı, geri kalan 2 yemek kaşığı şekeri tuzu katıp iyice karıştırız erimesi için.Gazozuda ekleyip çok az bir un katıp üzerine kabartmatozunu,kabarmış olan mayayıda katıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yaparız.Hamurun sert olmaması ve yumuşak olması daha iyi sonuç veriyor.

Hamuru güzelce mayalandırttırırz ve yumurta büyüklüğünde bezeler alıp artık istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.Sandviç,Burma,Açma gibi....Yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp birazda tepsi mayası yapıp pişirebilirsiniz..Piştikten sonra üzerine ıslak bir örtü örterseniz daha yumuşak olurlar poğacalarınız.

AFİYETOLSUN...

0
0
0
Yorum Yaz