02 05 2011

KAŞARLI TAVUK KÖFTESİ..

İlk önce bunu yapmakta terettüt ettim,malum bizimkiler biraz seçiciler..Eğer bizimkiler beğenmeseydiler bunu eklemeyecektim.Umarım sizlerde yapıp beğenirsiniz...

MALZEMELER:

500 gr.Tavuk Kıyması (Tavuk göğsü alıp robotta kendinizde kıyabilirsiniz)

4-5 dilim ıslatılmış Ekmek içi

1 Yumurta

1 ad. orta boy Soğan

2-3 diş Sarımsak

1 tutam Maydonoz

1 çor.kaş.Süt

Tuz-Karabiber-Pulbiber arzu ettiğiniz baharatlar varsa katabilirsiniz..

İçi için: 1 su bar. Kaşar Rendesi.

YAPILIŞI:

Eğer kıymanız hazırsa,robotta tekrar çekmeye gerek yok. Bunu köfteyi yoğuracağınız kabın içine koyun..

Mutfak robotun içine,soğanı,sarımsağı,maydonozu ve baharatları koyup güzelce çekin.Islattığımız ve suyunu sıktığımız ekmekleride içine atıp güzelce birbirine yedirin..

Robotta çektiğimiz harcı kıymanın içine dökün ve güzelce yoğurun.Eğer harcımız cıvıksa biraz daha ekmek katabilirsiniz yada galeta unuda katabilirsiniz..Yoğururken sütüde katmayı unutmayın.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde alıp,(tabiki büyüklüğü size kalmış) avcunuzda yassılaştırın, ortasına kaşar rendesi koyun ve kıylardan ortaya doğru kapatın.İstediğiniz şekli verip kızgın yağda iki tarafınıda kızartıp servis yapın.....

AFİYETOLSUN...

 

 

 

0
0
0
Yorum Yaz