29 10 2010

MUZLU KEK.....

 

Benim oğlan muzu sevmez, bende kekte denemek istedim vede yaptım güzel oldu.Yalnız şunu belirteyim ilk önce pişmemiş zannettim ama çok güzelde pişti,bu kekin özelliği ıslak ve nemli gibi olması.Bu keki ben düşük derecede pişirdim, içinin pişmesi için.

MALZEMELER:

2 ad. Yumurta

1 su bar. Şeker

1 su bar. Yoğurt

1/2 su bar. Sıvıyağ

1 çay bar. Ceviziçi

3 su bar.Un

1 pk. Kabartmatozu -1 pk. Vanilya

2 ad. Muz

1/2 Limonsuyu

YAPILIŞI:

Bir kaba yumurtayı,şekeri koyup iyice çırparız..İçine sıvıyağı,yoğurdu,muz püresini koyup mikserin düşük ayarında karıştırız..Unu,kabartmatozunu,vanilyayıda katıp kaşık yardımıyla güzelce karıştırp birbirine yediririz.Fazla karıştırmayın yumurtalar çökmesin.

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp ilk önce 180 derece sonra 150 derecede keki pişiririz.İçinin pişdiğini bir kürdan yada bıçak ucuyla bakıp fırını kapatırız..Kek soğuyunca kalıptan çıkartıp servis yaparız.

NOT:Bu kekin özelliği nemli olması,ben iki muz kullandım isterseniz bir muz yeter.Bir daha yaptığımda bir muz kullanmayı düşünüyorum.

Muzu, püre yaptığınızda hemen içine limonsuyu dökün, yoksa kararır. 

AFİYETOLSUN...

0
0
0
Yorum Yaz