08 01 2015

CENNET HURMALI KEK....

CENNET HURMALI KEK.... |  görsel 1

                            CENNET HURMALI KEK..... MALZEMELER:...   3 ad. Yumurta 1 su bar. Şeker 1/2 su bar. Sıvıyağ 1 su bar. Cenet hurması püresi 1 paket Kabartma tozu 1 Limon rendesi 2 su bar. Un (dolu dolu)   ÜSTÜ İÇİN:   İrice Ceviz   YAPILIŞI:   Yumurtayla şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpın.Mikseri kapatıp içine limon rendesini,sıvıyağı,hurma püresini mikserin düşük ayarında karıştırın. Unu ve kabartma tozunuda katıp koyu bir kek hamuru yapın.(Çünkü hurmalar pişerken suyunu bıraktığı için, kek hamurunu biraz daha yoğun olması gerekiyor.Aksi taktirde kekinizin içi pişmeyebilir.) Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine irice çekilmiş cevizleride serpip 180 derecede fırında pişirin.Yarım saat geçtikten sonra dereceyi 160 dereceye getirip yavaş yavaş pişmesini sağlayın.Pişip pişmediğini kürdan yardımı yada bıçağın ucunu batırp bakabilirsiniz.Eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.   AFİYET OLSUN....   Devamı

26 03 2013

HAVUÇLU MUZLU TART..

HAVUÇLU MUZLU TART.. |  görsel 1

MALZEMELER: 3 ad.Yumurta 2 çay bar. Şeker 1/2 su bar. Sıvıyağ 1/2 su bar. Ceviz 2 ad. Havuç Rendesi 1,5 su bar. Un 1 pk. Kabartma tozu 2 pk. Vanilya 1 ad. Limon suyu ÜZERİ İÇİN: 1 pk. Muzlu Puding 2 su bar. Süt 2 ad. Muz 1 pk. Tart Jölesi (üzerindeki tarife göre hazırlayın ) YAPILIŞI: Yumurtayla şekeri iyice çırpın.Mikseri kapatıp limon suyunu,sıvıyağı,cevizi,havuç rendesini, unula karıştırılmış kabartmatozunu,vanilyayıda katıp hepsini mikserin düşük ayarında karıştırın. Yağlanmış unlanmış tartkalıbına dökün ve 170 derecelik fırında pişirin.Piştikten sonra biraz soğutun. O sırada tencereye sütü ve pudingi koyup koyulaşıncaya kadar pişirin ve bunuda biraz soğutun. Soğumuş olan tartımızı ters çevirin ve pudingi üzerine dökün.Muzlarıda dilimleyip pudingin üzerine yerleştirin.Muzların kararmaması için hazırladığımız tart jölesini muzların ortadan başlayarak jöleyi dökün ve yayın. Tartımızı soğumaya bırakın ve servise hazır. AFİYETOLSUN...   Devamı

13 12 2010

PUDİNGLİ NİŞASTALI KEK....

PUDİNGLİ NİŞASTALI KEK... MALZEMELER: 3 ad. Yumurta 1 su bar. Şeker 1 su bar. Un 1 su bar. Nişasta 1 kah.fincanı Süt 1 kah.fincanı Sıvıyağ 1 pk. Kabartmatozu 1 pk. Vanilya ÜZERİ İÇİN PUDİNG: 1 pk. Muzlu Puding (başka pudinglede yapabilirsiniz Paketin üzerinde yazıldığı miktarda Süt YAPILIŞI: Yumurtayla şekeri iyice çırpın.Mikserin ayarını düşürüp,sütü,yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Mikseri kapatıp unu,kabartmatozunu,nişastayı,vanilyayı katıp mikserle düşük ayarda karıştırın.Eğer hamur cıvıksa bir yada iki kaşık nişasta katabilirsiniz. Yağlanmış yuvarlak borcama hamuru döküp,180 derecelik fırında pişirin.Kek piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. O arada muhalebesini pişirin ve puding ılındıktan sonra kekin üzerine sürün. Üzerinide, arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyin.. AFİYETOLSUN..... ... Devamı

29 10 2010

MUZLU KEK.....

  Benim oğlan muzu sevmez, bende kekte denemek istedim vede yaptım güzel oldu.Yalnız şunu belirteyim ilk önce pişmemiş zannettim ama çok güzelde pişti,bu kekin özelliği ıslak ve nemli gibi olması.Bu keki ben düşük derecede pişirdim, içinin pişmesi için. MALZEMELER: 2 ad. Yumurta 1 su bar. Şeker 1 su bar. Yoğurt 1/2 su bar. Sıvıyağ 1 çay bar. Ceviziçi 3 su bar.Un 1 pk. Kabartmatozu -1 pk. Vanilya 2 ad. Muz 1/2 Limonsuyu YAPILIŞI: Bir kaba yumurtayı,şekeri koyup iyice çırparız..İçine sıvıyağı,yoğurdu,muz püresini koyup mikserin düşük ayarında karıştırız..Unu,kabartmatozunu,vanilyayıda katıp kaşık yardımıyla güzelce karıştırp birbirine yediririz.Fazla karıştırmayın yumurtalar çökmesin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp ilk önce 180 derece sonra 150 derecede keki pişiririz.İçinin pişdiğini bir kürdan yada bıçak ucuyla bakıp fırını kapatırız..Kek soğuyunca kalıptan çıkartıp servis yaparız. NOT:Bu kekin özelliği nemli olması,ben iki muz kullandım isterseniz bir muz yeter.Bir daha yaptığımda bir muz kullanmayı düşünüyorum. Muzu, püre yaptığınızda hemen içine limonsuyu dökün, yoksa kararır.  AFİYETOLSUN... ... Devamı

18 08 2010

ŞERBETLİ KAKAOLU KEK...

Bu tatlıyı yaptım gerçekten harika oldu,ağır bir tatlıda değil hafif bir tatlı.. MALZEMELER: 3 adet Yumurta 1 su bar. Şeker 3 su bar. Un 1 su bar Süt 1/2 su bar. Sıvıyağ 1 paket Kabartmatozu 1 paket Vanilya KAKAOLU ŞERBET İÇİN: 2 su bar. Su 10 kaşık Şeker 3 kaşık Kakao ÜZERİ İÇİN: Kremşanti..(üzerindeki tarife göre hazırlanır) YAPILIŞI: İlk önce yumurtayla şekeri iyice çırparız ve sonra diğer malzemeleri katıp akışkan bir hamur yaparız. Ben yuvarlak bir borcamda pişirdim ama altına yağlı kağıt sererseniz daha iyi olur,çünkü piştikten sonra ters çevireceğiz keki. Kek pişerken şerbeti pişiririz ve biraz soğuturuz,fazla kaynatmaya gerek yok zaten, kakaolu olduğu için.. Kek piştikten sonra biraz soğumasını bekleriz,soğumuş olan keki,  bir kenara ters çeviririn.Şerbeti tepsiye dökün,ters çevirdiğiniz keki düz olarak şerbetin içine oturtun.Böylece alttan kakaolu şerbeti çekiyor üstü sade beyaz kalıyor.Altı kakaolu üstü beyaz bir görüntü oluyor.Üstünede hazırladığımız kremşantiyi yayıp buzdolapta bekletiyoruz,aslında bir gece beklerse daha iyi sonuç elde ediliyor ben bekleyemedim hemen kesip yedik....Umarım sizlerde yapıp beğenirsiniz.. AFİYETOLSUN.. ... Devamı