13 12 2010

PUDİNGLİ NİŞASTALI KEK....

PUDİNGLİ NİŞASTALI KEK... MALZEMELER: 3 ad. Yumurta 1 su bar. Şeker 1 su bar. Un 1 su bar. Nişasta 1 kah.fincanı Süt 1 kah.fincanı Sıvıyağ 1 pk. Kabartmatozu 1 pk. Vanilya ÜZERİ İÇİN PUDİNG: 1 pk. Muzlu Puding (başka pudinglede yapabilirsiniz Paketin üzerinde yazıldığı miktarda Süt YAPILIŞI: Yumurtayla şekeri iyice çırpın.Mikserin ayarını düşürüp,sütü,yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Mikseri kapatıp unu,kabartmatozunu,nişastayı,vanilyayı katıp mikserle düşük ayarda karıştırın.Eğer hamur cıvıksa bir yada iki kaşık nişasta katabilirsiniz. Yağlanmış yuvarlak borcama hamuru döküp,180 derecelik fırında pişirin.Kek piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. O arada muhalebesini pişirin ve puding ılındıktan sonra kekin üzerine sürün. Üzerinide, arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyin.. AFİYETOLSUN..... ... Devamı

26 11 2010

KADININ GÜCÜDÜR GÖZYAŞI...

  Eğerki ağlıyorsa kadın.. Bu onun aciz yoksun olduğunu değil aslında ne kadar güçlü olduğunu göste...r...ir.. Gözyaşı olan kadının omuzlarında çok yük vardır.. Yaşanılanlar ağır gelmiştir ancak o onların üstesinden gelmiştir.. Ağlıyorsa eğer kadın sebepsizdir bazende.. Kendi bile bilmez ama hisseder belki diye.. Eğer ağlıyorsa kadın sevgi vardı yüreğinde.. Yada bir acı ellerinde.. Dertten ziyade yarım kalanlar belkide.. Yarıda bırakanlar.. Kadının gücünü gözyaşları gösterir işte.. İçinde yaşattıkları kendine sakladıkları ve bunlara rağmen ayakta durabildiğinin göstergesidir her damlası.. Acının sessizliğine rağmen onda ne fırtınalar kopmuş onu anlatır sızısı.. Eğerki ağlıyorsa kadın güçlüdür.. Hayata yenilmek yerine gözyaşlarıylada olsa mücadele etmiştir.. Kim bilir belkide sevmiştir sevilmemiştir.. Kadın........ Eğer süzülüyorsa yanaklarından iki damlada olsa yaş.. Güçlüdür bir o kadarda yorgundur ama en azından galiptir hayata...   ALINTIDIR... ... Devamı

23 11 2010

KALPLİ KURABİYE....

MALZEMELER: 3,5 Su Bar. Un 2 ad.Yumurta sarısı (akı üstüne) 3 yemek kaş. Şeker 1 tatlı kaş.Tuz 1 yemek kaş.dolusu Sıvıyağ 1 paket Oda ısısında Margarin 2 paket Vanilya 3 yemek kaş.Süt yada Yoğurt (ben yoğurt kullandım) 1 paket Kabartmatozu Üzeri için:Susam YAPILIŞI: Bir kapa yumurta sarılarını koyup ve diğer malzemeleride katıp güzelce yoğurun ve unuda yavaş yavaş katıp yumuşak bir hamur yapın.Bende 3,5 su bardağı tam iyi geldi, eğer az daha un gerekirse katabilirsiniz.Ele yapışmayacak bir hamur olacak. Hamuru çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açın ve istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin.Herhangi başka şekillerdede yapabilirsiniz..Üzerine çırpılmış yumurta akını sürüp ve susam serpip kızdırılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. AFİYETOLSUN.... ... Devamı

12 11 2010

İYİ BAYRAMLAR...

Ben evde olmayacağım için bugünden bayramınızı kutlamak istedim.Bütün müslüman alemine hayır,huzur,mutluluk ve sağlık getirmesini dilerim..    Devamı

04 11 2010

Biber salçası...

Büyüklerimiz hep kaynatarak yaparlar biber salçasını,buda bana zahmetli gibi geliyor.Bende kırmızıbiberleri közleyipte yaptım.Seneyede robottan geçirerek yapmayı düşünüyorum. MALZEMELER: Salçalık Kırmızıbiber Tuz YAPILIŞI: Burada ölçü vermek istemiyorum, sadece nasıl yaptığımı anlatmak istiyorum.Kırmızı biberleri fırına koyup közleyin ve alıp kabuklarını soyun, tabi sıcak olunca biraz eliniz yanabilir dikkatli olun.. Soyduğunuz kırmızıbiberleri robottan geçirin.Tencereye koyup biraz koyulaşıncaya kadar kaynattın ve tuzunu atıp ateşi kapattın.Yalnız tuzunu biraz fazla katarsanız küf yapmaz.Sıcak olarak kavonozlara doldurup, üzerinede çok az sıvıyağ koyup hemen kavonozun kapağını örtün ve ters çevirip kalın bir örtü arasında sabaha kadar bekletin ve salça hazır.(Salçayı açtığınızda dışarıda değil buzdolapta bekletin.) AFİYETOLSUN... Devamı