29 10 2010

MUZLU KEK.....

  Benim oğlan muzu sevmez, bende kekte denemek istedim vede yaptım güzel oldu.Yalnız şunu belirteyim ilk önce pişmemiş zannettim ama çok güzelde pişti,bu kekin özelliği ıslak ve nemli gibi olması.Bu keki ben düşük derecede pişirdim, içinin pişmesi için. MALZEMELER: 2 ad. Yumurta 1 su bar. Şeker 1 su bar. Yoğurt 1/2 su bar. Sıvıyağ 1 çay bar. Ceviziçi 3 su bar.Un 1 pk. Kabartmatozu -1 pk. Vanilya 2 ad. Muz 1/2 Limonsuyu YAPILIŞI: Bir kaba yumurtayı,şekeri koyup iyice çırparız..İçine sıvıyağı,yoğurdu,muz püresini koyup mikserin düşük ayarında karıştırız..Unu,kabartmatozunu,vanilyayıda katıp kaşık yardımıyla güzelce karıştırp birbirine yediririz.Fazla karıştırmayın yumurtalar çökmesin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp ilk önce 180 derece sonra 150 derecede keki pişiririz.İçinin pişdiğini bir kürdan yada bıçak ucuyla bakıp fırını kapatırız..Kek soğuyunca kalıptan çıkartıp servis yaparız. NOT:Bu kekin özelliği nemli olması,ben iki muz kullandım isterseniz bir muz yeter.Bir daha yaptığımda bir muz kullanmayı düşünüyorum. Muzu, püre yaptığınızda hemen içine limonsuyu dökün, yoksa kararır.  AFİYETOLSUN... ... Devamı

28 10 2010

SEVDAN İÇİMDE....

                                            SEVDAN İÇİMDE................ Seni düşünüyorum şimdi Kalbimin tek sahibi. Sokaklarda kar yağarken, Ve unutmaya çalışıyorum... Ölümün sessizliğinde, Yüreğim kan ağlarken, Seni düşünüyorum şimdi Bir hoş oluyorum düşünürken... Sigaralara sarılıyorum yokluğundan, Her gün,her gece,her akşam Akıyorsun ağıt ağıt ıslak dudaklarımda, Seni düşünüyorum sevgilim...                                       Aynur.... Devamı

18 10 2010

DOSTLUK ÇİÇEKLERİM LOONYWOMAN'A

Canım arkadaşım bu çiçeklerimi dostluk adına ve kardeşlik adına kabul et canım..Çoktan beride görüşemiyoruz,buradan sana bunları yollamak istedim,sen can arkadaşımsın,beni yalnız bırakmayan tek arkadaşım..Tabi diğerleride canım arkadaşlarım ama senin özelliğin başka..Her konuda bana yardımcı oldun buradan tekrar teşekkür ediyorum..   Devamı

08 10 2010

İRMİK HELVASI...

Bunu yaptığımda bukadar güzel olacağına inanmamıştım, hatta fazlasıyla bereketli oluyor..Daha önce tutturamıyordum, ben bile kendi yaptığımı beğenmiyordum ama bunda fikrim değişti..Sizlerde yapar umarım beğenirsiniz.. MALZEMELER: 3 su bar. İrmik 2 su bar. Şeker 1 paket Margarin 2 su bar. Süt 2,5 su bar. Su 2 yemek kaş. Fıstık (isteye bağlı,ben kullanmadım) YAPILIŞI: Yapacağımız bir kaba margarini koyup eritelim,eğer fıstık katarsanız onuda katıp çok az kavuralım.Benim yoktu oyüzden kullanmadım ama aslında güzel oluyor. Margarin eridikten sonra irmiği katıp biraz rengi değişinceye kadar kavuralım.Diğer taraftan suyla şekeri kaynatın,fazla kaynamasına gerek yok bir taşım kaynasa yeter.Sütüde ısıtalım.Kavurduğumuz irmiğin altını kısalım ve şerbeti yavaş şekilde irmiğin içine dökelim ve sütüde içine dökelim.Yalnız arkadaşlar şerbeti irmiğin içine dökerken sıçrayabilir dikkatli olunki bir tarafınız yanmasın.Sıçrarken tencerenin kapağını örtün ve sıçrama geçince kısık ateşte suyunu çekinceye kadar karıştıralım.Kendini topladığında ateşi kapatıp biraz demlenmeye bırakalım.Sonra istediğiniz şekilde servis yapın,ister benim gibi kaşıkla şekillendirin isterseniz başka şekillerde serviz yapabilirsiniz.Üzerine hindistancevizi veye sadece cevizle süsleyip sunabilirsiniz.Bu zevkinize kalmış artık. AFİYETOLSUN... ... Devamı